康泰堂北京回收冬虫夏草网总结一下杏、桃、李这三种生果，它们都归于核果类。从现代营养学剖析：1、含的水分多，能量较少。杏和李中含的能量是相同的，桃要高一些，或许这是桃“饱人”的因素。2、富含丰富的维生素。杏中含的胡萝卜素最高，是李的三倍，是桃的20多倍，但是这三种生果中B族维生素含量都差不多，含的维生素C都不高，100克中不超越7毫克。3、富含多种矿物质，其间含钾丰富。杏含的钾最高，其次是桃和李；但钙、铁、锌的含量都比较低。4、富含丰富的膳食纤维，包含纤维素、半纤维素和果胶。膳食纤维在肠道能推进肠道活动，有下降胆固醇的效果，有利于防止动脉粥样硬化，还能与肠道中的有害物质如铅联系，促使其排出体外。5、富富含机酸，主要为苹果酸。能刺激人体消化腺排泄，增进食欲，有利于食物的消化。6、富含多酚类、黄酮类、芳香物质和香豆素等植物化学物质。这些植物化合物，具有抗氧化、抗肿瘤、防止心血管疾病、增强免疫能力、推迟变老等效果。