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沪上一家大型知名食品公司的采购管理部业务经理严先生称，在金钱的推动下，疯狂挖虫草已经持续了十年。然而，这种破坏是巨大的，“古法说，采虫草要留根，比如说只采一半，有了根它才有可能继续生长，但是现在都是连根拔起。”因此，近4年来虫草的产量一直都在下降，导致其每年产地的供应价格都在以20%－30%的幅度上升。再加上流通环节的成本上升，因此零售终端的价格每年提升的幅度就能达到30%－50%之多。